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鼓励和提倡民营或股份制蔬菜库收购储藏冬菜，政府给予适当用电补贴储备库在蔬菜生产旺季大量收购储藏，在冬季货源不足和市场价格异常波动情况下，根据需求投放市场，发挥政府在控制和平抑农产品市场价格，保障市场供应方面的重要作用，使“菜篮子”工程市长负责制落到实处，确保农产品市场价格平稳、货源充足、渠道畅通、交易规范。
