以上海青为例，水耕上海青亩产1600公斤左右，产量与普通土壤种植相当，按照目前每公斤6元的市场价来计算，每茬亩产值9600元，扣除成本5352元，每亩纯收益4248元。
济阳曲堤黄瓜1月20日，市政府助农惠民项目“爱农驿站”推出免费送菜服务，奥运专供蔬菜也可电话订购北京奥运会期间，一批蔬菜基地专门向奥运会供应有机蔬菜，这样的蔬菜到底与普通蔬菜有什么不同，很多市民都想亲自品尝。4000余种品类，从绿叶菜到生鲜甚至是冷饮，智慧微菜场已经达到了一个小型综合性商超的规模品类丰富之余，记者了解到，智慧微菜场销售的大部分菜品价格比菜场要便宜一成左右。
记者年初九来到彩虹市场和普君市场也发现，虽然开档的不多，但蔬菜价格已经明显降了下来有档主就说，像大白菜、生菜、菜心这些，每斤至少便宜了三元到四元“春节过去了，加上这段时间天气也还不错，菜价自然就下来了”。副市长孟庆红日前表示，今年内将在规模较大、市民熟悉的3个农贸市场启动“菜卡通”应用试点，接下来的3至5年内，在昆明的农贸市场推广使用在3到5年后，当使用人群接近七成时，汇总菜市场消费的大数据，进行菜价的透明化公示，以平抑菜价，让百姓得到实惠。曲堤黄瓜7月初以来，宣城市同周边城市一样，蔬菜价格整体上扬部分蔬菜价格虽在9月下旬小幅回落，但很快于10月中旬再次攀升市物价局市区主要菜市场价格监测数据显示：10月22日，市区主要菜市场青椒零售均价为2.20元/斤，较7月初上涨46.7%，较去年同期上涨57.1%。
张掖市财政局的调查显示，张掖市大部分种子企业只能靠收取每亩200元左右的代繁费维持运转。中天公司去年代繁种子每斤利润在0.45元到0.50元，今年每斤利润只有0.1—0.2元。农业专家定期到现场指导，从全年蔬菜茬口品种按排到各品种播种育苗、规范化种植、大棚溫光管理、追施、病虫害预防和防治以及蔬菜产品采收上市等制定了详细的技术指方案，并全程跟踪进行建言献策，及时解决示范户在生产中遇到的困难和问题。济阳曲堤黄瓜
“芦笋虽小，但收益却不少，俺们都称它为地上长出的‘绿金条’。”7月1日，固河西赵村芦笋田里，顺眼望去，一行行刚出土的芦笋菱角尖尖，漾青泛绿，饱含生机，芦笋种植户赵瑞宾夫妇正在采收鲜嫩芦笋。
进入6月，蔬菜交易旺季正式开幕放演，地产菜品种齐全，供应充足，价格适中，占领了整个市场全场蔬菜品种的平均价格为1.06元/公斤，同比上月下降36.5%，上市量达61190吨，比上月同期增加45.7%。据了解，自今年春节以来，海南的北运蔬菜售价极低，还引发了海南蔬菜“品种单一说”以及“品种老化说”的确今年海南几乎所有冬种北运的蔬菜价格一路走低，不少种类下降速度之快，让人不禁悬心。济阳曲堤黄瓜
春节结束后，大部分地区蔬菜价格逐渐回落主要原因是天气好，蔬菜运输畅通年后的蔬菜供应充足,菜价比起春节期间有所下降，如青菜从1.22元每公斤下降到了1.1元每公斤，生菜从每公斤2.72元下降到了2.54元。有句俗语，无鸡不成宴，加之鸡肉价格比较便宜，营养价值高，备受市民的青睐。记者在北湖西一里菜市了解到，连日来，在肉类销售中，鸡肉比较受宠，且销量稳定。曲堤黄瓜一种是微生物型，如光全细菌型、酵素菌型等另外，市场上还有一种将有机、无机、生物等原材料科学地加工、复配在一起而生产的新型冲施肥，属于复合型制剂从应用范围上针对不同作物的营养需求可划分为广谱、蔬菜专用型、果树专用型和特种经济作物专用型等。
此外，与去年同期相比，今年洋葱的价格同比增长较为明显，去年同期洋葱的价格仅为1元/公斤，而当前的价格均在2.5元/公斤以上，同比价格翻番。济阳曲堤黄瓜休宁县现有大棚蔬菜5000多亩，如何应对当前“菜丰伤农”这一情况，休宁县农委蔬菜办主任査振新认为，菜农们一定不能散失信心，尽量少生产叶类菜，以及一些技术含量低，周期短的蔬菜，多种植一些技术含量较高、市场供应量较大、效益较稳定的蔬菜品种来规避风险，保住生产积极性。
西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑利尿，生津下气等作用。
