辣味的风行是近三十年来的一个突出饮食征象，是陪同着中国饮食的商品化历程、中国的快速都会化进程而发生的征象，本节首要着眼于饮食的商品化进程，对辣椒饮食的扩散作出诠释。
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今年起，每年还将投入2—3亿元，推进三峡库区天然生态渔场建设，让三峡库区的生态鱼走上市民的餐桌。“十二五”期间，我市粮食总产量将稳定在1100万吨以上。
