国家大宗蔬菜产业技术体系育苗技术岗位专家、中国农科院蔬菜所研究员尚庆茂介绍，蔬菜种植60%以上需采用育苗移栽方式，特别是番茄、辣椒、西瓜、黄瓜等果菜类蔬菜和甘蓝类叶菜，育苗移栽率超过80%。
红薯贮藏保鲜技术从惠山区一家农庄记者也了解到，即使是本地菜，在炎热的夏天进行配送时，不时会接到客户投诉，收到的蔬菜已经开始腐烂了因此这家农庄今年特别引进了德国真空预冷的技术，让蔬菜在包装阶段，就把温度降至4—5摄氏度，然后也不需要冷链车配送，只需要使用保鲜箱和冰袋，就能把温度一直控制在12摄氏度以下，大热天也能保证蔬菜的新鲜度了。工厂化生产番茄，不仅产量高，而且销路好负责公司技术培训的胡子涛告诉记者，这些番茄的新品种外观饱满红润，口感香甜多汁，销往北京、保定等地的超市和专营店，售价比传统土壤种植的提高10倍，每公斤卖到了60元，种植户得到了实实在在的收益。
尤勇介绍，入梅后，锡城蔬菜平均批发价格回升至每斤约1元，由于基数较低，较去年同期还是便宜了15%至20%，红苋菜则反弹到每斤0.8元至1元为弥补本地叶菜的供应弱化，朝阳蔬菜市场加强对外地菜的采购力度，从甘肃、河北、内蒙古等多个不受梅雨影响的蔬菜基地调集货源。除了房价，菜价更与老百姓生活息息相关近日，蔬菜猪肉价格波动成为人们街头巷尾热议的话题，成为推动居民消费价格指数CPI上涨的主要因素蔬菜价格走势如何？猪肉价格为何连涨？未来价格又会怎样？北京晨报《商业周刊》特派记者对此进行跟踪调查。胜利百号红薯今年年初，河北省秦皇岛市农业技术人员培育出26个特大南瓜。这些巨型南瓜仅生长两个多月，但有的已超过300斤。预计到秋季，每个南瓜重量有望超过400斤。图为29日，工作人员在“南瓜王”大棚内工作。
“刚开始，我们就是凭经验蛮干，不像现在传耕机、开沟机、起垄机都有了，灌溉都全自动、半自动化了”李向雪告诉记者，近几年来，在他的带领下，雪美农业先后投入上千万元，购置了各种农业机械和运输车辆，配套建设了加工冷藏间、蔬菜包装加工间等，还建起了智能温室大棚，发展成了一家集蔬菜生产、粗加工、运输为一体的蔬菜专业化生产企业。猪肉价格小幅下跌0.67%，其中五花肉和精瘦肉价格分别下跌0.72%和0.69%。红薯贮藏保鲜技术
此外，全省各市都建立了年成交量10万吨以上的大中型批发市场，县(市、区)及重点产区建设了不同层次的专业批发市场现在共有各类蔬菜批发市交易市场达到1094个，年交易蔬菜5216.9万吨。
近日，由北京新发地农产品公司和北京康福多生物技术发展有限公司共同举办的“法国荠菜经销商洽谈大会”在北京召开北京新发地农产品有限公司董事长张玉玺，北京康福多公司总经理肖明，著名农学专家普道轩教授、梁振兴教授以及各大蔬菜市场的经销商代表等近百位嘉宾出席了洽谈会。今年夏初，该镇通过土地流转，把原本分散、被抛荒的土地集中起来，与资兴兴农土地信托有限公司、资兴绿成康综合农业开发有限公司合作开发有机蔬菜基地项目项目规划面积5000亩，总投资6000万元，计划分三年三期完成，基地将采用“企业+基地+农户+市场”的经营模式，实现产、供、销一体化运作，主要经营有机蔬菜的种植、保鲜、加工、配送、出口及新产品研发与技术推广，产品重点销往湖南、广东珠三角及香港、澳门等市场。红薯贮藏保鲜技术
一提到嫁接，许多人会想到果木。其实，对蔬菜苗进行嫁接，近年来已广泛应用于大棚、温室蔬菜栽培。那么，嫁接育苗这项技术在蔬菜基地到底能起到什么作用，产生的效益如何?记者带你去现场看看。市场，对于菜农来说，是如此的深不可测每次播种，有时就像一场赌博在采访中，记者欣慰于这些菜农，在这些起起落落当中，保证一定的收入没有问题不过，对于一条关系到千千万万市民菜篮子的产业链来说，在终端，这些经济个体健康的发展至关重要。胜利百号红薯该镇的椰菜也曾销到新加坡，菜的质量要求更严，每个椰菜都要到田里精挑细选，大概只有五成的菜满足出口要求收购价稍高，为：54元/公担菜农难以获得效益贩运者也不好受近期从湖南、湖北、河南、山东等地贩运来广州的大白菜的批发价只有35-45元/公担。
昆明市1月蔬菜上市总量将达20.5万吨，其中市场需求量大的叶菜类品种保持稳定增长的态势。由于春节的临近及冬季蔬菜种植成本加大，预计1月后期大部分蔬菜价格可能出现温和上涨的态势。红薯贮藏保鲜技术昨天，周谷堆蔬菜农残检测员正在对抽检的蔬菜进行农药残留物快速检测。
眼下，菜田里大多是一些生长周期较短的蔬菜，如小青菜等“现在蔬菜价格偏高还有一个原因就是，劳动力成本与种植成本的加大，目前，已很难找到成本在一元以下的疏菜了”宛汉斌表示。
