维生素C可防消化系统肿瘤维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。
荠菜产地”莱阳一品蔬菜开发中心往年向韩国、新加坡出口大白菜，但今年没有出口一棵，一些韩国独资的大白菜加工企业也不能出口，因为今年对食品安全空前重视，有关部门担心大白菜农药残留量超标，宁愿不出口也不希望因农产品问题引起争议。连日来，辣椒收购价格行情看涨，阳江市阳西县织篢镇蒲牌一带农户纷纷采摘辣椒上市。目前，蒲牌辣椒收购价格在每公斤2.5元左右，当地每天上市辣椒的量也达到20万公斤左右。
如今，73户农户共同成立食用菌种植专业合作社，已产出香菇120万公斤，销售金额过百万元。22户农户参与蔬菜种植产业，“种植36亩苦瓜，每亩纯收入预计4000元以上。”村党支部书记张寿柏说。据了解，水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜水培蔬菜生长周期短，并富含多种人体所必需的维生素和矿物质等。芥蓝李姨对时下青菜涨价很理解，她说现在大造的是豆和瓜：“广州人都说，芒种节吃不及，说的就是这个时候了，吃豆啊、瓜啊才划算”因此她特地从市场采购了1斤1.5元的豆角、1斤1元的白瓜做晚饭。
孔湾镇副科级干事冯伟介绍，合作社全部选用优质白菜品种，底肥施用农家肥，实行生物防控病虫，大大提高了白菜品质而且孔湾镇的白菜种植示范基地，实行了五个统一，即品种统一、种植时间统一、技术操作规程统一、打药统一和上市时间统一。（十）改革种业科技成果评价机制完善以实际业绩和能力水平为导向的评价机制，加强种业实用型人才培养和使用，商业化育种创制的新种质、新品种及推广面积、推广效益可作为专业技术资格评定和人才评选的重要依据。荠菜产地
不过，个别品种蔬菜价格也呈上涨趋势，如沃尔玛国贸店和家乐福2家超市的大白菜价格，从上周的0.4元/公斤涨至本周的1.6元/公斤左右也就是说，在以上超市，消费者上周购买一公斤白菜的钱，在本周只能买到2.5两。
博洛铺镇一直是营口地区的蔬菜生产大镇，在此基础上发展起来的“博洛铺大集”也远近闻名，以前每逢集日，买卖兴隆，热闹非凡镇党委、镇政府抓住这一优势，于1987年建起博洛铺蔬菜水果批发市场，其间又经过两次大规模扩建，使市场逐步发展壮大。在我市芝英镇种西瓜的温岭瓜农李学尚，当天早上往农贸市场运了1500多斤西瓜，不到一个小时，这些西瓜都“名花有主”了。荠菜产地
“去年，我们生产了近1000万斤蔬菜，实现销售收入1.28亿元，利润5000多万元。”对这样的经济效益，张大海很满意。“玉林蔬菜种植产业化程度还是比较低，一些上规模的蔬菜种植基地一般也实行订单农业或与超市对接，不像一些地方那样容易出现大面积蔬菜滞销现象”宏进农批陈姓工作人员表示，在玉林，基地之外种植量较大的蔬菜有苦瓜、冬瓜等，如苦瓜一般全年上市量有200吨左右，冬瓜产量也较大，由于产量较大，一些地方还成立有协会，协会发挥寻找销路的作用，一般都会有客商开车到田间进行收购，而一些种植面积较小的散户则主要在本地农贸市场销售。芥蓝这些绿色组织指导出，由于疯牛病、口蹄疫等疾病闹得人心惶惶，人们越来越关注食品卫生安全状况消费者已经通过他们手中的菜篮子明确表示，他们希望吃到没有任何化学污染的绿色食物，而不愿意购买使用过杀虫剂的农产品。
“每年的反季早春菜价格不菲，但如果要自己投入设施来育苗的话，不仅成本高，而且技术上也很难过关依托合作社育苗中心的循环温室，每株菜苗只需投资一角钱，真的很划算，今年我们更是占了先机了。荠菜产地对于目前菜农遭遇的困境，广州市农业局副局长姚玉凡认为，去年广州曾出现市民不停叫菜贵，今年又轮到农民不停说菜价便宜，当中的问题就是尽管蔬菜总量充足，但存在供应不均衡的问题。
今年起，每年还将投入2—3亿元，推进三峡库区天然生态渔场建设，让三峡库区的生态鱼走上市民的餐桌。“十二五”期间，我市粮食总产量将稳定在1100万吨以上。
