山葵的钙、铁、锌、钾在人体中起着重要作用，，也是人们衡量食物养分的重要标志之一，所以山葵酱在这方面是独具特色的食物山葵不光口感好，有丰富的养分成分，还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。
长白县政府信息网“即使这样的低价了，每天的销量也没多多少”凤起农副产品交易市场的一位蔬菜摊主估计菜价不会一下子回升批发市场行情怎样呢？在嘉兴蔬菜批发交易市场蔬菜交易区，一位来自江西的菜农守在一大车青菜边上，因为少人问津，无聊地打哈欠。柘城县在贫困村积极推行“企业+扶贫车间+贫困户”模式强化精准招商，引进辣椒产业扶贫项目，在贫困村建设扶贫加工车间，吸纳贫困人口在其中就业该县慈圣镇是豫东闻名的辣椒名镇，辣椒产业在脱贫攻坚工作中发挥了重要作用，位于该镇陈阳村的扶贫车间三樱汇食品有限公司共有53名工人，其中有47名是贫困户。
“这样的施肥方式会造成很大的浪费”今年播种前，姜志伟联系了围场县土肥站站长孙占勤，想问问看有没有新的技术孙占勤根据他们家地块的位置和水源条件，向他推荐了大垄高培土浅埋滴灌水肥一体化技术。“通过观摩、洽谈等一系列对接活动，京石两地签订番茄、黄瓜、韭菜、西瓜、食用菌等10大类蔬菜品种的采购订单”石家庄市农业畜牧局局长左红江说，“京石蔬菜产业对接大会”是落实京津冀协同发展国家战略举措之一，下一步将继续加强两地从品种、技术、加工、营销等全产业链的合作，以石家庄市高质量的优势农产品丰富北京菜篮子，推动农业增效和农民增收。长白茄子这两天市民的菜篮子可真是“轻”了不少。记者从北京八里桥批发市场了解到，今日蔬菜平均批发价格为每公斤3.09元，比初八的每公斤4.68元下降了51%。
同时，发展华盛绿能宁夏、内蒙古等10处外埠蔬菜保障基地，在巩固地产蔬菜，与河北、甘肃、海南和省内潍坊等省市蔬菜主产主供区对接的同时，又与宁夏银川、省内寿光、诸城等省市签订区域合作协议，举办青岛-诸城农商对接会，增强外埠蔬菜供应能力。张红明说：“现在村民种蔬菜的信心有了，种菜技术和管理水平也不断提高，蔬菜产业发展势头起来了今年除了种植反季节花椰菜外，烤烟之后全村主要在海拔较低的地区发展秋冬蔬菜，共种了500亩左右，现在长势很好。长白县政府信息网
上周万邦市场紫长茄价格呈上涨趋势上周紫长茄均价为5.00元/kg，上上周均价为4.03元/kg，上月均价为3.25元/kg，去年同期均价为4.60元/kg，周环比上涨19.33%，月环比上涨35.00%，同期比上涨8.00%。
母公司已进入上市流程“是私募来找的物流园”栾元伟告诉记者：“现在还有人想进来，但份额就那么多，不可能都进来”外资看好与农产品有关的行业并大举杀入已是不争的事实，但国际私募大鳄对寿光物流园争先恐后的热情依然耐人寻味。速冻蔬菜，是新采摘的蔬菜经过挑选、整理、清洗、切分、漂烫、冷却、沥水、速冻等加工操作，在无菌环境中真空包装而制成的一种产品。速冻蔬菜解决了择菜、洗菜繁琐程序，符合现代人生活的快节奏，市场潜力巨大。长白县政府信息网
固原各地根据特色布局蔬菜的品种和种植面积，形成了多种运营模式。如今,贵州省高山大丰农业发展有限公司正在注册“高山大丰”商标,由该公司运出的蔬菜统一标识,统一包装。长白茄子近期天气暖和，地菜上市量充足，加上南方蔬菜正处上市高峰，带动市场内蔬菜价格全面走低，本期与上期（1月8日）相比，价格下滑品种有包菜、韭菜、竹笋、蘑菇、金针菇、西芹，降幅20%。
沧州市在献县召开蔬菜工作现场会会议指出，要坚定蔬菜产业富民信念，围绕传统农业向现代农业转变的目标，进一步调动农民生产积极性，科学合理地进行土地流转，扩大设施蔬菜种植规模，完善专业合作社运行模式。长白县政府信息网据灵响菜市场摊贩林女士介绍，目前的蔬菜基本都是凌晨从批发市场运回，当天销售完毕，很少留到第二天因为高温天气蔬菜难保存，原先每500克2.5元-3元的空心菜，现在2元就抛售了，原先1.5元/500克的萝卜现在只卖1元/500克，此外，每500克2.5元-2.8元的苦瓜也只卖2元。
在曲香远看来，中国芹菜博物馆的建设是对农耕文明的尊重，也是对马家沟芹菜1000多年种植历史的纪念和回忆。
