维生素B6可防膀胱癌。西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成人体内一些重要的酶，进而调节代谢。
素教基地沙雅县努尔巴格乡巴扎村村民史建波：“今年看看（南瓜），前景如果好的话，明年多种一点这么大的南瓜。”莘县积极谋划蔬菜产业提质增效，提高区域品牌影响力，促进瓜菜菌外销，使得蔬菜产业成为全县乡村振兴的主导产业。今年，莘县被商务部认定为国家外贸转型升级（蔬菜）基地。
就这样，老张悄悄地来、悄悄地去，只用了十几分钟的时间，就高价卖完了他带来的所有黄瓜。他家的黄瓜到底有什么秘密呢？活动中，蔬菜销售商观摩了原州区、西吉县、彭阳县冷凉蔬菜基地活动展示了固原六盘山绿色冷凉蔬菜的优良品质，为固原与全国蔬菜生产、销售商加强交流与合作创造了新机遇，也为全国蔬菜销售商进一步了解固原、关注固原、宣传固原、投资固原提供了重要平台。苏椒选用优良新品种：新品种蔬菜往往都是以其优质、高产、抗病、适应性强等特点而深受消费者的欢迎根据市场需求适时种植新品种蔬菜，大都可以获得良好的经济效益但是需要提醒农民朋友的是，购买蔬菜新品种时一定要到正规的种子经营门市部，并且要仔细查看所购买的种子是否经过国家相关机构的审定，凡是没有经过检验的种子一定不要购买。
据基地技术员吴延明介绍，该基地总面积100亩，是该县着力打造的“菜篮子”工程绿色无公害蔬菜基地之一，年产蔬菜300多吨。每天可向上犹中小学生营养餐中心供应无公害蔬菜1500多公斤。理县大白菜为什么会出现滞销？当地有经验的村民和理县农业局相关负责人向记者分析，受全国菜市供大于求的形势影响，大白菜卖不起价，并出现滞销再加上当地村民市场意识淡薄，认为只要大白菜成熟自然会有人来购买，重视了田地，却忽略了市场。素教基地
“这么早就有菜薹了啊？会不会没什么甜味？”3日上午，在汉口江汉北路一家菜市场里，市民金女士有点犹豫地买了两把红菜薹，“我老公爱吃菜薹，但一般都是12月才买，甜些。”
38岁的片山寿伸是津轻市柏镇的果农，近几年他根据国际市场消费的不同需求，将自家生产的苹果产品细分为两个市场：一部分卖到欧洲，一部分卖到中国北京、广州和上海等地，收到了很好的经济效益。近日徐州市气温快速回稳，蔬菜生长加快，莴苣、韭菜等地产蔬菜上市量增加记者走访市场了解到，市场上部分蔬菜价格降幅超四成市物价部门预测，该市市区各类蔬菜供应量充足，市场需求平稳，部分蔬菜价格下跌的趋势还将随着气温升高继续。素教基地
在崇礼，菜农犯愁的是架豆、圆白菜等当地架豆的价格已经降到了一斤七八毛钱，但是收菜的客商并不多崇礼县场上村主要以种植架豆为主，已经到了上市的时间，8月7日一早，横穿村庄的一条柏油马路两旁只有零散的3辆收菜车，偶尔能看到村民拉着几袋架豆找卖家。6月18日，全市蔬菜新品种展示推广现场会在莱西市召开，全市市控蔬菜基地和现代种业产业技术联盟单位负责人共60多人参加市商务局将联合市科技局，对蔬菜新品种的推广应用进行跟踪督导，提升蔬菜供应保障水平。苏椒吨多重的肉牛、52公斤的大西瓜、发荧光的基因鱼、像飞碟的小南瓜……参观长见识，购物尝个鲜正在北京举办的第3届农业博览会成为节日期间市民游玩、消费、休闲的又一个新亮点。
彭可平充分肯定了在蔬菜基地建设管理上取得的成绩。他要求各级政府及相关部门继续深入学习《条例》，认真贯彻《条例》要求，提高蔬菜基地生产水平，推进蔬菜一体化生产经营，为老百姓的“菜篮子”作出更大贡献。素教基地史万钧认为，这一次的马铃薯滞销情况，从表面上看，是流通领域出了问题，
那么这个迷局该如何破解呢？三农专家告诉记者，蔬菜生产受季节性的影响较强，除了政府必要的农业补贴以外关键是让农民参与到流通环节中，鼓励、扶持成立各种农业行业协会和各种专业合作社，通过这些行业协会和专业合作社与市场对话，由此提高农民在市场中生存能力。
