在北京农业调转节过程中，作为“大块头”的蔬菜产业也有了新的发展目标和功能定位“以首都市场需求为导向，促进北京蔬菜产业差异化发展，优化以叶类蔬菜为主的品种结构以优质绿色高效为目标，加快产业转型升级，发展产品安全优质、资源高效节约、环境生态绿色的现代化蔬菜产业”。
西虹市首富夏竹“过去说食品安全，讲的是从田园达到餐桌，讲的就是从种植过程到配送过程到家里，这个系列是安全的，现在食品安全已经有了新的含义，新的讲法叫从土壤到筷子，前段向下延伸到土壤，指的就是有机产品不仅种植要安全，土壤和环境也要是安全的，而后端则延伸到烹饪，这个层面很多人还没意识到。下一步，西宁市农牧部门将大力发展西宁高山露地绿色蔬菜，作为一个主推的技术引进和技术集成的途径同时，针对西宁市高海拔地区的高山蔬菜品种，再进行品种的选育和改良，从而构建高原特色的都市现代农业产业体系、生产体系、经营体系，并发展多种形式适度规模经营，确保以“菜篮子”为重点的农产品安全有效供给，提高农业供给体系的质量和效率。
在辣椒收获季节，胶州人将在全国生长的辣椒源源不断地运回家乡，或加工成辣椒粉运往欧洲、或加工成辣椒酱运往日韩等，或精加工提炼色素等原料，形成了一个完善的庞大的产业集聚。即日起至6月10日，重点展示耐冷凉的9大类、194个盆栽蔬菜、香料蔬菜作物、草莓、食用菌及西甜瓜品种，如羽衣甘蓝、油菜、生菜、甜菜等，为百蔬园开幕期的景观设计提供参考，也为展示期间的养护积累经验。夏竹大葱谈及外地蔬菜滞销，王仲传说，主要原因是这些地方的蔬菜种植规模太大，但品种单一。“作为蔬菜产地，我们村的大棚里不仅种着扁豆角，同时间作西红柿，这就能在一定程度上规避风险。”
木耳菜。黏液成分主要是果胶，具有预防肥胖和便秘的作用。果胶易溶于水，烹饪时将木耳菜整棵或切几刀沸水焯30秒，捞出淋生抽、香油凉拌着吃，或捞出后急火快炒1分钟出锅，能更多地保留果胶。为切实抓好临翔区马铃薯高产创建活动，提高农业科技的覆盖率和到位率，加快农业科技成果的转化，充分挖掘粮食生产潜力，形成科技增粮合力，提高粮食作物综合生产能力，近期临翔区农业局发挥职能职责作用，依托农业科技项目在文伟蔬菜建成建立了占地3亩的新品种、新技术、试验示范、品种展示区。西虹市首富夏竹
据摊主介绍，这种菜适合清炒，直接水洗沥干后下锅，加适量蒜末味道很好。
该县农资公司先后与16个蔬菜生产重点乡镇，2万多个种菜大户建立了种子、农药、肥料供求关系该县还投资20多万元建起了农产品质量标准体系检验测试中心，负责向菜农宣传蔬菜标准化生产知识和对各种蔬菜进行安全检测。“考虑到食品安全、买菜是否方便等因素,我们会选择购买市区菜农自产自销的蔬菜”家住奎文区领秀华城小区的张先生说,他们对菜农自己种植的蔬菜比较放心,因为他们种的蔬菜新鲜,吃起来比较有口感。西虹市首富夏竹
北京德农为推广“单粒精播”，让农民掌握田间管理技术，达到增产增收的目的，投入了较大的人力和财力，实施了“千村万户培训工程”，即培训1000个村，培训100万个农户。一、加强组织领导。县农委建立了行政首长工作负责制，组成强有力的组织领导，制定了加强设施蔬菜民生工程建设的实施方案，推进了项目的实施。夏竹大葱记者注意到，与去年同期相比，大部分蔬菜品种价格都上涨了10个百分点以上大白菜、油菜、蒜苔、韭菜的价格同比上涨达到188.46％、138.1％、104.35％、200％，尖椒的价格更是同比上涨了313.33％。
前期价格由于出口增加，价格一直上涨的东北长粒粳米（5.6元/公斤），高位平稳但较受食堂欢迎的本地金坛粳米（4.3元/公斤）、宝应粳米（4.46元/公斤），价格环比上涨0.94%、3.72%。西虹市首富夏竹目前，在蔬菜专业合作社带动下，石龙村一个占地1000亩，具有“生态-绿色-观光”于一体的现代化农业基地显现了雏形，村民种蔬菜的积极性也逐渐高涨。
东方市大田镇大田村辣椒种植户黄建华、余祖考等人所购买的辣椒种子，也是从海口大兴西路××涛种子行购买，他们所种植的朝天椒生长初期也出现了同样的问题。
