比如主要面向糖尿病人的降糖辣椒中AGI（A—葡萄糖干酶抑制剂）的含量是普通辣椒的17倍，同时含有丰富的维生素C及铁、钙、磷等多种微量元素高番茄红素番茄每百克中含有42.5毫克番茄红素，是一般西红柿的20多倍，同时含有丰富的钾、维生素A、胡萝卜素等营养元素。
乾塘莲藕基地老板立冬过后，白菜大量上市，价格一跌再跌，一些地方的白菜出现了严重滞销，有的甚至烂在地里无人收获在定深路蔬菜批发市场，虽然白菜价格较低，但每天都有客商前来收购据了解，这主要得益于市场里活跃着一支70多人的经纪人队伍。“季节性的时令菜要保鲜加工，才能延长市场生命周期。”武汉市蔬菜技术推广总站专家朱林耀介绍，武汉不少蔬菜加工企业已经在时令菜的半成品、加工品上有突破，拉长了产业链。
熟悉他的人说，从自己种菜卖菜致富到带领乡亲脱贫，从成立蔬菜合作社到辐射周边乡村，都得益于陈明利吃苦耐劳、勇敢担当、敢为人先的干劲。随着市场大流通体制和方便快捷的物流体系越来越发达，大量外地蔬菜端上南京市民餐桌比如，甘肃的花菜、内蒙古的土豆、海南的毛豆角、广西的南瓜等源源不断运来南京，不仅丰富了南京市民的餐桌，更填补了本地蔬菜供应缺口，起到了平抑物价的作用。乾塘莲藕近年来，该县发挥区域优势，以发展外向型设施农业为突破口，形成了以双孢菇和彩椒为主的外向型设施农业生产基地为促进双孢菇产业的发展，出台了一系列惠农政策，对新建菇棚每座补助3000元，充分调动了菇农的生产积极性，今年新建菇棚10座，3000平方。
在采访中记者了解到，以往春节过后，蔬菜价格应该呈稳定下降趋势，但是今年一反常态，菜价始终居高不下这是因为春节前期，本该是市场供菜主力的南方连续遭遇寒潮天气，导致蔬菜大幅减产，而且运输成本增加。“我们公司将收购的胡萝卜进行清洗、保鲜、包装等加工后出口到韩国、日本以及东南亚地区”刘庆功告诉记者,由于公司主要做出口业务,农药残留的控制和胡萝卜的质量就显得尤为重要。乾塘莲藕基地老板
价格下降的有：牛肉腿肉54.40元/千克，下降3.2%，羊肉腿肉55.60元/千克，下降1.4%，白条鸡17.80元/千克，下降1.1%，鸡胸脯17.40元/千克，下降1.1%，鸡蛋8.26元/千克，下降5.9%，活鲤鱼13.30元/千克，下降2.2％，活草鱼15.00元/千克，下降2.0%，黄瓜5.86元/千克，下降16.3％，西红柿9.10元/千克，下降2.2%，豆角13.80元/千克，下降11.5％，苹果14.40元/千克，下降4.0％，国产香蕉5.40元/千克，下降2.9%。
“菜价便宜还没有多久，这几天菜又涨价了，白菜卖到了２元，青瓜卖１.５元，莲藕卖３.５元，再贵我们就吃不了菜。”昨天，在海口市海甸岛三西路农贸市场买菜的刘大姐向记者如是说。作为公益性现代农业组织机构，菜农之家联合社运行之后，将把运行规范的合作社组织起来，通过合作社组织菜农，以组织化实现生产过程的标准化，以标准化助推品牌化，逐步引导产业链各环节实行行业自律。乾塘莲藕基地老板
针对我市种植的24万亩露天蔬菜中部分蔬菜存在的销售难问题，市农牧和扶贫开发局局长王卫华表示，目前市农牧、商务及流通部门已采取积极有效地措施助农促销,一是积极开展信息宣传、信息沟通，通过农产品集散中心、批发市场及时地为农民发布菜价信息。本月以来，高温伴随降雨，天无三日晴。蔬菜生产、流通、销售各个环节均受到不同程度的影响。受此影响，蔬菜价格一路上涨。乾塘莲藕蔬菜生产的效益和产量也得到大幅提高，对稳定城区的蔬菜价格起到了重要作用今年１～１１月份，全市蔬菜价格比去年同期下降２１.５％，市场供应丰富，蔬菜品种齐全，货足价稳，广大市民在得到实惠的同时，近效农民也增收不少。
合作社自成立以来，紧紧围绕“为菜农着想、替农民分忧、承担风险、互利共赢”的办社原则，采取股份合作制的方式吸纳农户入股，一手抓业务经营，一手抓组织建设，带动农民致富，引领农民建立科学、文明、健康的生产和生活方式。乾塘莲藕基地老板菜价稳定，供应量充足是大前提。商务部门推行“农超对接”直销区时，在保证供应和提升质量上也“做足文章”。
南京国环有机产品认证中心向记者透露，有机产品认证有一套严格的流程，生产经营者首先要对照有机农产品相关标准生产经营然后组织申报材料向认证机构提出申请该机构先进行一轮审核，若审核通过，则与经营者签订检查合同。
