环比涨幅超10%以上的蔬菜品种有：黄瓜3.06元、茄子3.13元、豆角6.36元、蒜薹5.83元、韭菜3.16元、冬瓜1.46元、丝瓜4.51元、毛豆4.33元、生姜5.60元，环比分别上涨14.18%、13.82%、31.95%、15.45%、24.41%、24.79%、43.63%、93.30%、15.70%。
水果的贮藏保鲜技术鲜切果蔬基地一期投入200万美元，年加工蔬菜5000吨左右除了供应东北三省的肯德基和必胜客之外，基地加工的蔬菜还计划供应沈阳各大超市，沈阳市民可以直接吃上开袋即食的蔬菜，不需要再清洗了，也不需要担心农药残留。“丸粒化在使种子外观发生变化的同时，对种子的质量也有提升，种子丸粒化是在种子的表面包裹多层特殊材料，包含有杀虫剂、杀菌剂、成膜剂、保水剂、分散剂、营养剂、防冻剂、缓控释裂解剂、缓控释崩解剂和其它助剂，在综合防治病虫害、抗旱防寒、机械化播种上会有更好的效果。
联合社利用现有的15个蔬菜保鲜预冷库为农户提供预冷、短期储藏，解决了种植户蔬菜保鲜难题提供销售服务联合社在广东、深圳、武汉等地建立了8个“六盘山”冷凉蔬菜外销窗口，利用现有的销售渠道，与农户签订销售合同，进行统一销售。此外，近期，南方产区的广东、江西、湖南等地已经连续2周受到暴雨的侵扰，一些叶类菜的生长受到很大影响而北方产区阳光明媚，叶类菜长势良好，供应状况明显好于南方产区许多小品种蔬菜的价格降幅明显，拉动蔬菜的整体价格即平均价进入下行通道。中绿二号韭菜本月蔬菜加权平均每公斤1.67元，环比下降7.7%，同比下降12%，尤为突出的是春节过后，地产花菜、芹菜、油冬菜、菠菜、春笋价格大幅下跌，跌幅在40%以上，如花菜每公斤0.40—0.80元，价格不到去年的一半。
早上6点，天还没亮，高公庄村菜农鲍群雁已经开着三马，把六百斤西红柿运到了市场。张明国告诉记者，这种扦插苗有的是农户在做，有的是企业在大规模商业化来做，没有任何种子研发成本，扦插后卖给农户从中赢利，这在国际上是严重的侵犯知识产权行为。水果的贮藏保鲜技术
2日,记者走访日照市北京路市场发现,叶类菜价格均有所下降,其中,油菜价格为2.5元/斤、菠菜价格为2元/斤、西葫芦价格为2.5元/斤,每斤均比上周下降了0.5元据菜商刘女士介绍,天气转暖后,叶菜类生长旺盛,菠菜、油菜这些家常菜越来越多,价格也都有所下降。
嘉兴蔬菜批发市场的情况与此类似该市场王经理表示目前的菜价与上个月相比略有上涨，其中比较明显的有西红柿、冬笋等同时，王经理表示从昨天起一些蔬菜的价格已经有所回落，且货源也十分充足。商务部要求各地商务主管部门加强蔬菜等地方储备商品管理，适时投放储备商品协调相关部门建立应急调运机制，充分利用鲜活农产品运输绿色通道政策，组织开展鲜活农产品产销衔接。水果的贮藏保鲜技术
流通问题让农民卖菜难，让市民吃菜贵。而且，投机商利用流通环节大做文章，曾经的大蒜、绿豆风波，都是市场上炒作起来的。合江县大桥沙淤蔬菜专业合作社在前期蔬菜价格高时，由菜农自行销售，中后期蔬菜价格低时，组织外地客商销售，这样既拓展了蔬菜的销售渠道，又提高了蔬菜销售价格，合作社向社员收购蔬菜的价格平均高出市场价10%，合作社本身在营销过程中获了利，又使社员在生产销售中受了益，菜农种菜更放心，更有积极性。中绿二号韭菜对北京新发地、大洋路、岳各庄、八里桥、石门等农贸市场的监测显示：受晴好天气的鼓舞及蔬菜流动涌入市场的推动，蔬菜市场交易量增加，常规消费菜价格回落，蔬菜价格同比下降3.86%。
肉类价格方面，猪肉(前槽)市场平均零售价21.88元/公斤，同比上涨17.97%，环比下降12.65%，低于全省同期平均价格3.19%其中：白条肉平均价格17.66元/公斤，同比上涨3.92%，环比下降10.8%。水果的贮藏保鲜技术此外，菜篮子商品的调运量正逐日恢复正常记者昨日从市蔬菜批发市场了解到，春节期间，受雨雪阴冷天气影响，外地蔬菜入甬量减少，日均成交量1300吨近两日，海南的梅豆、青瓜、西红柿和本地的青菜、菠菜供应量明显增加，日均成交量达到1800吨，就连上周还供应不足的地产青菜，日均上市量也从30吨增加到60吨。
日前，记者在船山区北固乡看到，菜农已经开始采摘快过季的蔬菜“家里有两亩地，全种的蔬菜，1年1亩地能产1000多斤，能赚1万块左右”下午4点多，北固乡的村民老杨开始忙碌起来。
