东阳是“教育之乡”，早年许多学子都是吃梅干菜，勤学苦读成长成才，因此梅干菜又被称为博士菜跃进村民们手工腌制梅干菜耗时长，口感好，炒起来也香，市场上很受欢迎该村网格员楼阳标介绍，跃进自然村有300多户1000多人口，家家户户都会做梅干菜，产销梅干菜已经有六年历史，是附近出了名的梅干菜专业村。
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