适时采收果实成熟后及时采收，以每天清晨采收为宜，能提高果实的营养物质含量和口感、风味黄瓜、甜辣椒和茄子采摘时用剪刀剪下，以防用手摘时扯断植株和容易感染病害采摘时要轻拿轻放，避免形成果实损伤而降低商品质量。
张宝银目前，家庭农场建设已纳入长期发展目标，“十二五”期间武汉市将建立1000个蔬菜家庭农场。在王健华看来，有机农业不仅是科研人员和农民的事情，更关乎每一个人。可是，越来越多的人已经不知道农业生产如何进行，也不能区分健康农产品和化学农产品。
徽县大力调整产业结构，扩大设施蔬菜产业基地规模，全县蔬菜种植面积达13.03万亩。上午，家住利居小区的陈玉兰女士上街买菜，一问生姜的价格，把她吓了一大跳每公斤生姜价格高达16元“原来生姜没这么贵呀”“一个月前就开始涨了”陈女士告诉记者，生姜是辅料，不用也可以。宝银829辣椒从一个批发市场到另一个批发市场只是其中的一个环节，农贸市场大都是普通市民买菜的选择地。
近年来，冷水滩区不断优化种植结构，引导农户转变观念，大棚秋延蔬菜种植成为菜农多元增收的一条主要渠道通过多年的发展，该区大棚种植由过去的单茬种植逐渐发展成2—3茬，形成了“一棚三茬”设施农业发展模式格局，从而提高了土地利用率，缓解了蔬菜淡旺季供应，增加了农民的经济效益。在基地蔬菜种植管理上，通过聘请管理技术人才，实施包干到片、分片到人、责任到人，建立健全奖惩激励机制，走向工厂化管理模式每片示范基地都有1名总管，下有4至6个师傅，每名师傅负责250亩菜地、下设2个组，每位组长对60名工人进行直接管理。张宝银
滴道区王家村绿色蔬菜园区的建设，得到市政府大力支持市政府为园区注入了一定数额的价调基金，扶持园区发展蔬菜园区反季节蔬菜大量上市，很大程度上控制了我市菜价“过山车”现象，也减少了市民吃外地经过特殊处理蔬菜的安全隐患。
根据三亚市价格监测中心监测的有关数据显示，目前三亚市蔬菜价格与上个月底相比，蔬菜零售价格涨跌互现，总体价格呈稳中略降趋势从该中心监测的19种蔬菜品种看，土豆、蒜苔、西红柿的零售价格每市斤分别为2元、6元、3元，比上周价格均有下降;菜心、圆白菜(卷心菜)、茄子的价格和上周基本持平。据了解，该县今年实施设施蔬菜“十百万”工程，包括建设10个标准化园区，完成蔬菜园艺工鉴定100个，培养1万名种菜能手，新发展设施蔬菜6000亩，蔬菜种植面积稳定在14万亩以上。张宝银
原来，木耳菜是被栽种在一个易拉罐大小的小漏斗里，周围全是海绵。菜盘下面的水分正在咕噜咕噜冒着泡，木耳菜的根茎正好伸到里面吸食养分。一只４０×６０厘米的菜盘，放置了８到１０个这样的漏斗。在临城县,沼气除了照明、做饭以外,还成为提升蔬菜和果品品质、增加收入的“新武器”据介绍，在大棚内建沼气池,用上沼气灯,蔬菜大棚温度不仅提高了2～3度,沼气灯产生的二氧化碳还可以促进光合作用,增加蔬菜有机物质产量。宝银829辣椒一是规模快速增长，区域特色鲜明该县高原果品、蔬菜系列在农业种植结构调整中得到了快速发展果品、蔬菜总面积分别为：4.46和4.10万亩，总产量分别达到2.79和3.85万吨。
“十二运”蔬菜供应基地有严格要求：基地及周边地区要无有害气体、烟尘、粉尘等污染源，包装材料质量要符合环保要求运输容器、车辆要定期清洗、消毒，保持卫生、无污染及异味。张宝银他表示，目前观望名单中有包括立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、斯洛文尼亚和德国在内的7个国家。
记者赶到南北蔬菜批发市场时已是上午11点，当时仍有很多装载蔬菜的车辆在市场内进进出出记者采访了正忙着从货车上往下卸黄瓜的王女士已经在南北蔬菜批发市场做生意近5年的王女士告诉记者：“批发出去的黄瓜一般都是0.55元/斤。
