用菊苣根部来培养软化的芽球，色呈黄白，略似中国大白菜。由于不见光，叶片入菜，口感极为纤细软嫩。
大芥菜冬季，农民朋友和肥料经销商往往关心的是来年用啥肥料好？哪些肥料发展空间大？日前，记者就此问题请教了山东省农科院土壤肥料研究所博士、研究员刘兆辉所长刘所长讲，生物有机复合肥料之所以走俏，是因为生物有机复合肥料不仅含有氮、磷、钾，还含有丰富的有机物质和微量元素，既能够促进经济作物的生长，增产防病，又能提高土壤养分，保证农产品的安全。国庆中秋双节期间，杭州共成交蔬菜23070吨，日均投放市场蔬菜约3296吨，基本与去年持平价格方面，大路品种菜品呈现下跌趋势，如大白菜、萝卜平均批发价每公斤分别为1.59元和1.45元，与去年同期相比，大白菜下降15%，萝卜下降12.6%。
今年以来，十堰市种子管理局以贯彻落实新修订《种子法》为主线，以保障农业用种安全为宗旨，以加快发展现代种业为目标，围绕农作物新品种展示示范、种子质量监督抽查、种子市场监管、种业行业管理等重点工作，全力推动依法治种，切实做好履职尽责。同时，夏商集团还安排夏商芽苗菜有限公司增加豆芽菜的投放量，由原来日均12吨增加到17.5吨，增加48.83%，并且价格没有上涨此外，夏商集团还安排集美、海沧、同安的夏商直控基地菜农，抢种易种植、生长周期短的水叶菜，尽早恢复供应量。子芥菜为了应对这一市场压力，确保市民吃上便宜优质的叶类蔬菜，市商委牵头组织市内批发市场、贩运大户组成多路采购大军，分赴四川、贵州、昆明等地调运蔬菜截至记者发稿时，已有20多吨叶类蔬菜运回重庆，另外还有多辆车正在来渝路上。
农水省负责人表示：“如果天气状况正常，8月下旬至9月上旬出货量将回升，价格也有望恢复平稳。”王德斌：你看现在的话，这部分是可以吃的，然后的话，你放到晚上的话，就有这么大一部分就不能吃了，它的纤维就氧化变老了，所以说它必须要当天加工完，那利润就在这块上了。大芥菜
蔬菜类价格下降7月蔬菜平均批发价格为2.57元/公斤，环比下降19.18%，同比下降6.69%，市场上蔬菜价格季节性回落明显，且回落幅度较大这主要是由于7月正值蔬菜品种生长旺季，上市量多，货丰价稳。
进入7月，广西永福县三皇乡田间地头到处堆着很多用塑料薄膜盖着的鸡粪，这些鸡粪均来自桂林、柳州等地的养鸡场，每年从这些地方流入该乡的鸡粪总量达1万余吨。在提供呼兰区近70%反季节蔬菜的呼兰区富强晨光蔬菜专业合作社，大棚里的黄瓜、豆角长势喜人，红彤彤的西红柿挂满架，10多名农民穿梭在西红柿架间，忙着采摘合作社理事长王喜光介绍，去年该社有400栋种植反季节蔬菜的大棚，今年该合作社扩大种植面积，增加至900多栋大棚，种植20余种反季节蔬菜。大芥菜
该公司工作人员丁贵章告诉记者，镇政府在帮助其公司搞好蔬菜生产基地建设同时，针对每到蔬菜收购季节，该公司对资金需求量大的情况，镇政府积极与信用社协调，帮助融资此外，为了使该公司发展得更好，镇政府还帮助企业顺利进入工业园区。本公司及董事会全体成员保证公告内容真实、准确和完整，并对公告中的虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏承担个别及连带责任。子芥菜国庆前夕，唐山市农业局蔬菜办公室开展了一次蔬菜的专项治理活动，确保广大市民节期吃上放心菜此次专项治理对全市主要蔬菜产区进行了一次大规模、拉网式的检查市县两级蔬菜管理单位共检测样品450多个，涉及20多个品种，基本上包括了全市主要蔬菜品种。
省价格监管处负责人表示，这种做法既畅通了农户销售渠道，又促进了菜价稳定，很值得推广。大芥菜敖文华对记者说：“虽然去年大蒜减产，但是国外进口商签单的意愿比较强烈，鲜蒜出口利润率基本能维持在5%左右。”
高规格第十八届北京种子大会由北京市农委、北京市农业局、丰台区人民政府共同主办，北京市相关部门协办同时扩大北京种子大会的国际影响力，邀请亚太种子协会、世界种子联合会高级官员出席本届大会，并出席高峰论坛。
