这个不是芹菜根也不是人参，这个一般人不会想象到是什么的东西，就是胡萝卜的“祖先”，野生胡萝卜，野胡萝卜很细，有叉状的根系、强烈的味道在经历好几个世纪的选择性培育，来减少它们的苦味，增加它们的甜味和大小。
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