富含多酚类，抗癌、抗氧化。研究结果表明，土豆能有效预防乳腺癌，并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有的多酚类物质，具有抗癌、抗氧化作用。
舌害农民种粮积极性增强前些年，由于税收和各种负担大幅度增加，使农民的种粮利润微薄甚至亏损，不少农民不愿种地，对土地的投入也较少农业税的减免和各种农业补贴的发放有力地调动了农民种粮的积极性。村干部为村民卖难犯愁连日来，陈学文和村主任林发尧都在为销售黑木耳奔忙：打电话联系，动员多方力量促销联系电商平台发布求购信息，现已成功搭上线请求朋友在微信平台转发信息，发动购买……黑木耳滞销也牵动了水北镇领导干部的心，镇农技站站长孔三娟到农业局专门汇报黑木耳销售问题，请求帮助，并联系媒体发布求购信息。
多醋少盐，清淡为主。糖友饮食应以少油少盐为原则，蔬菜也不例外，烹调宜用植物油，少放油、盐。可以选择醋来调味，因为它能延缓碳水化合物的吸收，利于降糖。野菜的走俏，也让种植户们看到了商机，开始在蔬菜大棚里种植野菜乌鲁木齐北园春蔬菜批发市场分析师张振强说，市场里有20种野菜，部分来自周边农户的种植大棚：“由于野菜销量逐年增加，新疆目前也有自己种植野菜的农户和合作社，主要在哈密、奇台、吉木萨尔等地，随着本地野菜种植量及需求量的增加，野菜价格会保持平稳。山根菜在生产过程中，公司建有严格按出口标准设计和修建的高标准车间，拥有目前国内领先的泡菜和调味品自动精加工生产线和多项领先技术的全自动杀菌生产线，全过程闭路电视监控系统和全天侯红外线监控系统，ERP信息化管理系统贯穿于公司管理的各个环节，使公司管理在数据化、科学化等方面遥遥领先于同行业。
11月3日，记者自金昌市了解到，金昌市金川区双湾镇九个井村有家蔬菜基地，近期由于受霜冻影响，不少蔬菜受冻，外销受限蔬菜虽经受霜冻，但品质并未下降，蔬菜基地不愿让蔬菜烂在地里，欢迎周边的人们前来免费采摘。本届设施蔬菜品种展由中国园艺学会、中国种子协会蔬菜种子分会和寿光市人民政府主办，寿光蔬菜产业控股集团承办，展会将持续到5月30日。舌害
“我国种业以短短不到20年的市场化发展历史被推到国家舞台上和跨国种业公司同台竞争，困难是不言而喻的”青岛农业大学教授李秀丽以美国种业为例介绍说，上世纪70年以后美国正是由于引入了国际植物新品种保护制度，开始对有性繁殖植物进行知识产权保护，才极大地刺激了外部资金对种业的介入，从而使美国种业驶入跨国发展的快车道。
8月份据东莞市镇街级检测机构上传检测数据公布，共检测蔬菜样品36285份，1496份呈阳性(农药残留超标)，阳性率为4.12％从来源情况来看，批发市场抽检3227份，阳性86份，阳性率为2.67％。同时将种植任务分解到村组，明确责任人齐抓共管，包村到位，分片负责，同时奖惩明晰、层层抓落实，形成“主要领导亲自蹲点、联系领导包村包点、驻村干部包点包户、农技人员包村包片”工作格局。舌害
据了解，齐营村是有多年历史的蔬菜种植专业村，以前土地分散，田间道路也不规整，给种植带来很多不便而且，村民只能靠经验选择种植自己认为能挣钱的蔬菜，销路也不固定，存在市场风险。“其实，我们很想内销。但没有制度保证，我们并不愿意内销。”“润丰”总经理王志明说。山根菜李志根说，政府要组织农户把畜粪处理为沼气、化肥，不仅可缓解农村能源紧缺，改善环境卫生，还能增加农民收入【代表观点】市人大代表朱凤姑认为，解决农业、农村污染问题，做好农田、生活环境保护是建设新农村的目标之一。
签署《寻找老种子倡议书》正是本次“保种运动”启动的标志，组织方希望能够通过社会力量找寻老种子，保存老种子，开发老种子，让蔬菜的老口味回归餐桌。舌害拿神奇的药水有什么呢？菜农告诉记者，就是一种激素，具体什么成分自己也不清楚。
据介绍，连日来持续暴雨灾害的影响，儋州市瓜菜受灾面积10000多亩，成灾91000亩，绝收86000亩由于雨灾给市区各蔬菜基地生产带来毁灭性打击，蔬菜的生产、上市严重受挫，造成了蔬菜减产，市场紧缺，蔬菜价格上扬。
