这是因为在吃空心菜的时候，可以吸收其中的烟酸、维生素C，这些物质能够降低身体中的胆固醇、甘油三酯，达到降血脂、减肥的目的。
紫苞雪莲香坊区还组织农业技术人员进入灾区进行生产指导，对可恢复生产的露地小拱棚只清积雪，不立即更换棚模和棚架，确保菜苗不受冻害对已压塌的大棚，如有备用苗，在清理积雪的基础上，准备再次定植，或改变种植结构，变春菜为露地夏菜。“蒜价上涨主要受产地价格影响今年山东等大蒜主产地遭遇大雪天气之后，大蒜价格持续上涨”黄老板分析说，“春节前的大蒜全是去年的冷库大蒜，一方面大蒜存货量少，经销商惜售。
唐家湾菜场青菜卖1.3——1.5元/斤，而数天前是0.8——1元/斤台湾路菜场青菜卖价相对较贵，多数摊位青菜卖2-3元/斤，但有一摊位卖到3.5元/斤浙江中路上的部分蔬菜摊位昨日青菜2元/斤，虽然不算贵，但仍比几天前有所上涨。据了解，为确保设施蔬菜建设的质量以及建成后的良好运行，该县财政安排2000万元专项资金，用于补贴设施蔬菜建设、土地流转、贷款贴息、种苗、品牌认证、聘请技术员等对乡镇发展设施蔬菜规模连片达30亩以上的日光温室每亩补助3万元，大棚每亩补助1.5万元，中棚每亩补助8000元。膜苞雪莲此项目由天津市农业科学院部署，天津市农业高新技术示范区管理中心承担，项目小组技术研究人员赴西藏昌都县开展实地操作、试验，取得了丰硕的成果目前，该项目已为西藏昌都高海拔地区引进29类112个蔬菜品种，新品种和无公害蔬菜栽培示范推广面积累计1350亩，平均亩产增加15%以上，促进了当地蔬菜生产的发展。
据国家统计局盐城调查队6月5日价格调查监测资料显示：与5月30日的价格相比，调查监测的33个蔬菜品种“19涨9平5降”，总体水平上涨一成左右其中涨幅较大的有：生菜每公斤均价(下同)从3元涨至5.7元，涨幅为90%。记者在该社区看到，一块特制放大的蔬菜价格公示牌竖在蔬菜直销点门口，这是为了方便居民对菜价一目了然。在此次“蔬菜直销明星店”的评选中，该直销点从沙区85家社区蔬菜直销点里脱颖而出。紫苞雪莲
近年来，太白县充分利用和发挥独特的气候、生态资源优势，始终坚持将品牌作为产业发展的核心竞争力，严格执行蔬菜外销统一包装标签和商标制度，积极申报、认真做好基地认定及蔬菜产品质量认证，“秦岭绿色大菜园”和“太白蔬菜甲天下”理念深入人心，增强了“太白山”牌蔬菜品牌的带动力和市场竞争力。
村民魏师傅给记者算了一笔账，一车菜有2000、3000公斤，如果运到街道上的泡菜加工厂去“排队”卖，也只能卖200元，可运费和肥料就要200多元，这还不包括4个多月的人工费用。端午节快到了，肉、蛋依然是消费的主力军。其中，蛋价开始小幅回落，每公斤8.36元左右，而菜价依然保持低位运行，许多菜都跌到了1元以下。紫苞雪莲
目前，鑫顺天蔬菜超市在市区仅有7家，远远不能满足襄阳市民的需求公司从今年起，将加大终端销售网点（自营超市）的辐射，年内在市内（主要是樊城区范围内）再增设20家自营平价超市，方便、优惠广大市民。“现在种菜的人年龄大多数都在60岁左右”陈敏强说，村里种菜的年轻人几乎一个都没有一是由于起早摸黑比较辛苦二是风险较大，“一年赚一年亏”，很多人觉得不如进厂上班收入来得稳定。膜苞雪莲记者从日前召开的今冬明春果蔬铁路运输组织工作座谈会上了解到：今冬明春云南省果蔬运输预计将达到５０万吨，需要２.５万辆为切实做好运输组织工作，有关方面将采取积极措施，力保果蔬外运，把农民增收真正落到实处。
临沂市是山东蔬菜种植大市，去年大葱种植面积普遍增加很大，并长势良好但是这种低价旱情导致了大葱压在菜农手里卖不出去在临沂费县方城镇一处蔬菜大棚内，菜农张芳望着齐腰高的大葱发愁，收购价格降到两三毛一斤，现在连这个价格也没人前来收购了。紫苞雪莲记者了解到，今年日光温室蔬菜的种植面积比去年增加了21.66万亩，占总增加面积约66.4%。另外，大中小拱棚蔬菜的种植面积较去年增加了近11万亩，产量增加了58.11万吨。
80元1公斤的生菜，专供上海的日本料理店，很多大城市有意前来接洽，从农科园走出的蔬菜正在走向高端市场经营理念的创新带来的是经济效益的提高，“世界各地的时兴蔬菜，只要适宜本地栽培的，我们都会设法引进，我们要让‘瑞京牌’特种蔬菜成为京口农业亮丽的名片。
