老口味蔬菜品种淡出人们视野已经有很长时间了，但是，不少人还是很怀念小时候吃过的那些味道为了在留住舌尖上的“乡愁”的同时，发展特色产业，实现农民增收，安徽省岳西县来榜镇通过搜集老种子、引导群众种植、建设观光采摘基地等措施，让一度“失传”的老品种蔬菜又重现市场，让老百姓又能享受到地道的“老口味”。
番茄育种专家记者发现，市场上1元左右的菜占主角，例如芹菜每斤0.8元，菠菜每斤2元，油菜1.2定西市安定区杏园乡李家河村的张乾，从去年开始又扩大了土豆种植规模，今年他准备种10多亩土豆。
这只是乌鲁木齐市468个社区蔬菜直销点之一，像张礼泉这样的店长每天都会去批发市场统一选菜。社区蔬菜直销点不仅品种丰富，对平抑菜价也起到了重要作用。与此同时，还为种植黑木耳的贫困户免费提供菌种和技术指导，并签订了购销合同，进行契约式生产，发展订单农业，由公司提供“产前、产中、产后”的一条龙服务，形成了一条统一规划、种植、销售的产业链。浙杂203番茄据介绍，如果直营店经营顺利，今年园绿园将会尝试在陈埭、青阳、池店等片区开展加盟业务。
雷喜红介绍，成立蔬菜工厂化生产研发和示范中心，目的是促进三地蔬菜产业的技术交流和资源共享，推动蔬菜向工厂化生产方向迈进中心的职责是统筹科研院所专家资源以及专业化服务企业，搭建起政府、科研院所、企业之间的合作平台，让京津冀的蔬菜生产摆脱对自然界的依赖，在改善劳动者工作环境的同时，提高劳动效率和生产水平。曹先生说，从昨日早晨8时开始，就陆续有太康、周口、北京和郑州的爱心企业与他联系，咨询购买滞销萝卜事宜，“一上午我接了三四十个电话，手机都快被打爆了”。番茄育种专家
这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。代表水果是猕猴桃、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。
正因为有机食品存在的种种问题，有机蔬菜退出超市也就不难理解。目前，国家相关部武汉现代农业教育中心专家彭火炬也介绍，今年武汉2月底到3月初的气温较高，导致许多本地冬季和春季蔬菜长得快现在到了蔬菜春夏交替的季节，很多菜叶开始变老，纤维成分增多，所以多种蔬菜不得不提前“罢园”，减少供应。番茄育种专家
昨天在蔬菜交易区，记者看到，一大早，数十辆大货车已整齐排成三行在强降温天气的冲击下，每辆车上都盖着厚厚的防风塑料布，卸下来的每筐蔬菜，筐口都盖着棉被商户说，筐底下还垫着一层棉被，在上车前就垫好了。芦笋食药同源，自古以来备受推崇《神农本草》将芦笋列为“上品之上”，称“久服不仅能轻身，还有益气延年”的功效明朝李时珍《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒”。浙杂203番茄据介绍，今年我市“菜篮子”工程建设主要包括基地生产、市场直供和应急保供等环节。基地建设方面，目前全市蔬菜种植总面积约33万亩，今年还将新增约5000亩蔬菜种植面积，预计将增加产能3万吨。
洋葱素来有“清洗血液”的良好效果，尤其是洋葱的茶色皮部分效果更是惊人在洋葱皮中含有的槲皮素能够预防坏胆固醇氧化，改善血液循环另外，它还能够与血液中多余的脂质结合，促进脂质排出体外。番茄育种专家“这几天，（菜价）好像跟前些天差不多”在市区丰登路菜场，买菜的刘女士以手中的韭菜黄介绍说，这一段时间，菜价总体涨得比较多，三五块钱一斤的蔬菜有很多，就比如韭菜黄，价格都涨到了九块钱一斤，“但是这段时间的价格好像没怎么涨，以前五块钱的量，跟现在差不多”。
南京是把60家重点企业纳入应急商品管理系统，分别签订了保供协议书，建立了猪肉蔬菜储备常态化机制到目前为止，南京市已经储备了成品粮7200吨，食用油7000吨，冻猪肉1800吨，牛肉100吨，还有活体牛300头。
