中国农业大学中国县域经济研究中心副主任崔长彬博士分析，大白菜滞销的主要原因在于农户普遍规模小，驾驭市场能力弱大白菜主产区可以通过制定生产标准，走规模化订单农业的道路，与采购商签订协议将蔬菜的价格和需求量提前锁定。
河北山药批发市场钦州市农业局副局长冯阐主持会议，市农业局调研员林明龙，钦州市各县、区农业局分管领导及经管站站长以及10家示范社的负责人和代表参加会议。据悉，巨鹿县鑫行蔬菜专业合作社目前建有85个果蔬大棚，通过“股金、薪金、租金”+“自主经营”的模式，与贫困群众建立利益联结关系，先后吸收154户贫困户入股合作社，为包括多名妇女在内的贫困群众提供了就业岗位。
榆树市找准了发展“短板”，在寻找市场、稳定市场、树立品牌上下足功夫，努力把短板补齐。刚开始，村民对发展大棚蔬菜很不“感冒”，个个抱着怀疑观望的态度，孙运强没有急躁，他深知，要“富钱袋”先“富脑袋”。于是，他毅然决定采取“自己带党员+党员带群众”的推广模式，先发挥党员带头作用。九金黄山药罗先生的“生态养鱼”是利用天然雨水喂鱼：在大棚外放了一个大铁桶，专门接收雨水，一旦雨水储存到一定高度就自动顺着竹管流入鱼池内，鱼池内含有鱼类排泄物的水又用来浇灌蔬菜，绝不浪费。
价格监测显示,与上周比，9种蔬菜价格8涨1跌其中上涨幅度较大的有青菜、黄瓜、芹菜、白萝卜、青椒，全省零售均价每500克分别为2.7元、1.99元、2.74元、1.44元、1.98元，涨幅分别为19.47%、12.43%、9.16%、8.27%、8.2%。目前，该团番茄长势良好，普遍出苗率70%以上，承包户对这一红色产业信心十足。河北山药批发市场
对于近期生姜价格大幅度下跌的原因，省内外大姜种植面积扩大、供大于求以及国际市场大姜出口不景气等均是导致今年鲜姜收购价太低的主要因素，济南市商务局商促中心调查显示，目前虽然也有商贩上门收购，但由于收购价太低，姜农们少有出售，而是选择将鲜姜存入地窖中越冬，等待来年大姜价格上扬。
“此外，许多菜农受家庭关系影响，放弃蔬菜生产，转而从事其他工作现在在售的蔬菜基本上都是向外地批发商购买的”他说，“市场为本地菜农设立优惠摊位，试图鼓励本地菜农从事生产，但也没能够起到良好效果，因为毕竟没有那么多本地货源了。眼下，在黑龙江省穆棱市下城子镇香菇产业园内，农民们正忙着采收香菇据了解，该香菇产业园不断扩大香菇种植规模，实现规模化、标准化生产，园区200栋香菇大棚年可实现销售收入800万元,仅此一项,为农民增加收入400万元。河北山药批发市场
与前一周持平的蔬菜有1种为洋葱(黄)，平均价格为1.1元／公斤。近日,合作社的社员们正在将收获的鲜辣椒加工成辣椒丝和盐搅拌在一起,做成鲜椒酱罐头的半成品发往湖南长沙,日发货量能达到80万斤合作社理事长夏步峰介绍,因为客商不断增加,进货量也连年上涨,所以他们除了加工自己合作社的辣椒,还以1.28元每斤的价格收购社外人员的辣椒,目前他已经收了20天的辣椒,每天能收七八万斤。九金黄山药今年以来，红寺堡开发区工委、管委会积极争取宁夏中部干旱带节水农业示范项目资金250万元，在南川乡九村集中连片建蔬菜移动大棚312座，配套蓄水窖、沉淀池、蓄水池、电动水泵、滴灌、沼气等设施各312台套，每座大棚里全种植早熟西瓜，现长势喜人，85%的已坐果，有望丰收。
不同之处在于，三种方式的服务对象有差别移动生鲜商场主要满足小白领的买菜需求社区直供点满足退休人员的买菜需求这些移动摊位一般在上午7时至9时出现在社区的固定位置，供应50多种蔬菜，平均价格比市场价便宜15%，颇受赋闲在家的居民欢迎。河北山药批发市场喜欢吃黄瓜的市民不妨在它价格低廉的时候多买一些吃吃相关专家介绍，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
不仅如此，菜篮子另外一个重要的组成部分——肉禽的价格也开始有了松动的迹象2月17日业内人士向记者介绍，同样以华中蔬菜批发市场为例，当天交易中精牛肉的价格为60元/公斤，但节前，这一价格已经冲高到了64元/公斤，降幅较为明显。
