“通过这个实验,我想告诉公众的是,所谓‘水果掉色’,其实掉的就是植物含有的天然色素‘花青素’,它遇碱、酸后会有一系列的变色反应花青素不仅让各种蔬果各具特‘色’,还是对人体健康有好处的一类物质。
珍奇甘蓝种植基地”在谈到浦江高山蔬菜的特点时，下宅村村民马金波自豪地说这些天，收购点所收的高山蔬菜通过返销大户运往上海、杭州、绍兴、宁波等地市场据收购点的工作人员介绍，从今年6月中旬以来，几乎每天都是这般忙碌。连日来，在大化瑶族自治县大化镇龙马村现代农业核心示范区内，数十名当地群众，正在田里忙着搭建瓜架、连修灌溉水管等，为马上要进行的汁用丝瓜种植做好准备工作。
今年6月以来，湖北受持续强降雨天气影响，不少地区遭受了洪涝灾害。灾害过后，抢播抢种蔬菜，成为各地政府灾后恢复生产的当务之急。吴新洲种植的“美女冬瓜”产量高、效益好，吸引不少地方的农民慕名而至。辣椒是老百姓非常熟悉的蔬菜，在很多地方有种植随着大棚技术的推广，市场上一年四季都有新鲜辣椒供应再过几天，露天栽培的辣椒即将收获，因为量大，将给辣椒市场带来一定的冲击。珍奇甘蓝这就是说，一个承包15亩的瓜农收入在7万元以上而被租种地的农民也从中受益，每亩的租费高达500－600元西瓜种植一年后的田块，等于是作了一次轮作，使土质变得疏松，肥力增加。
2、市场监管不到位。在黑木耳现有的市场流通过程中，还存在市场行为不太规范，短期行为严重等现象。如，黑木耳产品掺杂使假、以次充好等，干扰黑木耳市场，影响到生产主体和消费者的利益。古荡农贸市场里，白菜每斤售价在4.5元至5元，经营户表示这个价格跟批发价4元至4.3元基本持平了。而前两天，白菜的零售价才2.5元一斤。珍奇甘蓝种植基地
记者发现，目前白菜、菠菜、油菜、西芹的价格每斤都在0.5元上下，上海青、雪里蕻、大葱、青萝卜、心里美萝卜、山芹、香葱、生菜、山药等的价格每斤1-2元之间，每斤2元到2.5元之间的则有西葫芦、西红柿、西兰花、洋葱、黄瓜等。
这套由宁波市蔬菜公司首先推出的“电子身份证”信息化管理体系已上报国家发改委，已经进入修改阶段。成立由县长任组长的设施蔬菜建设领导组，实行县级领导包点制度，并将设施蔬菜建设纳入年度责任制考核范围五是注重综合效益该县设施蔬菜建设项目的实施，对于探索“以工补农”新机制，改变传统种植观念，引导农民走新型农业发展之路，促进农民增收，确保蔬菜安全，解决就业问题，起到一举多得的重要作用。珍奇甘蓝种植基地
日前，记者从上海银龙农业发展有限公司了解到，上海银龙农业发展有限公司下属的银龙七场，经过4年多的创建，实现了“种植规模化、生产标准化、销售品牌化、处理商品化和经营产业化”的“五化”目标，正式被农业部命名为“全国蔬菜标准园”。受韩国“泡菜危机”等因素影响，近日山东白菜价格持续上涨部分人士担忧，今年高企的白菜价格将刺激菜农扩大种植面积，加之明年韩国“泡菜危机”可能不会再出现，白菜价格将面临供给增加和需求减少的“合力”打压，需警惕来年出现“菜贱伤农”现象。珍奇甘蓝连日来，受阴雨天气影响，我市蔬菜中水菜类（包括菜心、小白菜、空心菜等）价格略有上扬，而干菜类（包括青瓜、苦瓜、红萝卜等）价格保持稳定记者走访民族东、柏苑、库充等市场，时值上午，买菜的人较多，摆放在各市场档口的蔬菜品种也不少，但叶菜品种相对偏少，更多的是瓜豆类蔬菜。
走进深圳各大超市、蔬菜市场，标明“绿色食品”、“无公害食品”的蔬菜瓜果琳琅满目，来自我市食品安全农产品基地的产品格外受青睐，我市蔬菜质量安全也迎来“质的变化”而农贸市场升级后的“华丽转身”，更让人们体会到都市生活的便利与舒畅。珍奇甘蓝种植基地目前，突泉县在原有13家脱水蔬菜加工企业的基础上，除引进了叁山菜业外，又新建11家小型加工企业，8月初全部投入运营，全县年生产能力达到5000吨位，形成了产业集群式发展的势头，连续两年超额完成十一五规划年度预定目标。
“看似葡萄，其实是番茄。”日前，浙江省缙云县成功培育出无土栽培“功能性水果黑番茄”。这种黑番茄口感好，营养丰富，目前只在上海等大城市有销售，零售价每公斤达100元人民币。
