价格上涨的蔬菜有韭菜、四季豆、生姜、尖椒。涨价主因是产地供应减少，导致市场终端价格上涨。
川辣19号闫祖志是新塘利农蔬菜专业合作社的负责人今年，他进行技术更新和蔬菜品种改良，亩产蔬菜在5000公斤以上同时，合作社在继续种植大白菜的基础上，发展了辣椒、密本南瓜，还从北京引进“日本一休黄瓜”和“彩椒”两个新品种，与恩施帅巴人酒店签订销售合同，由帅巴人酒店直接收购。眼下，在河南南阳雅民农牧有限公司种植的5000平方米双孢菇已进入采收阶段。工人们忙着采摘，分切、检测、包装、装箱后发往北京、郑州等地大型超市。
去年秋天，西树村村民魏九民收了22000多斤地瓜，窖存起近2万斤，准备等到过年后三四月份出手“地瓜去年刚上市时每斤五六毛钱，眼下每斤1块2毛钱，再迟卖几个月，多收入不少呢。种子属于农业生产资料，其生产和销售具有很强的季节性，当年销售的种子需要提前一年安排生产，由于产销不同期，故整个经营活动存在很大的盲目性从种业一长串的产业链来看，新品种选育周期长（一般需要6-8年）、投入大、风险大。川优19号辣椒南城百货超市相关负责人告诉记者，目前市场生猪源少，前段时间超市进的猪肉都是从外地调进来的，虽然现在南宁大力发展生猪养殖，但估计到春节前，猪肉价格难以降下来市场上禽类的价格也没有太大变化，农家土鸡（活鸡）22元～28元/公斤，土阉鸡20元～24元/公斤，土鸭18元/公斤，水盆鸭14元/公斤。
邓启云：我原来觉得我们常规育种技术，搞到1200公斤不成问题水稻通过叶片吸收太阳光能，在叶绿体里推动二氧化碳和水合成有机物葡萄糖，把无机物合成有机物，再运输到籽粒去储存。草莓种上二层高架，底下再种上生菜。在昌平区崔村镇真顺村，村民张士芳今年尝试采用了这种立体栽培技术，不仅节约了土地，还提高了单位面积产量，增加了收入。川辣19号
有问有答的聊天过程中，吴蔚手中的电话一个接着一个，不仅有订货的，还有要来采摘的吴蔚说，随着农业专业合作社在于洪区平罗地区的兴起和壮大，现代农业的集聚效应正越来越明显地显现出来。
张家口日报社的一位记者告诉我们，“明年北京奥运会期间，各国代表团、工作人员约２０多万人，供餐将超过１３００万份，餐厅每天需蔬菜约１３０吨，加上来京旅游观光者的需求，估计奥运期间北京总共需要５０００吨蔬菜的供给量。“这么热的天，进货价高了，零售商生意不好做。”涧东路农贸市场内一商户说，近期小白菜特别贵，每公斤售价6元，与去年同期相比，涨了七成。青茄也不便宜，7月时还是每公斤2元，现在涨到3元左右。川辣19号
今年，北京、天津两地再添万亩绿色蔬菜基地，种植各类绿色蔬菜直供京城“菜篮子”。日前，中国农产品精品中心落户朝阳东四环地区，万亩绿色蔬菜将通过该中心走进千家万户。莲都区有蔬菜面积19.1万亩，集中在碧湖平原上去年蔬菜产业产值5.5亿元经过多年发展，农业部门积极推广设施栽培、地膜覆盖、轮作换茬、无公害栽培等先进科学技术同时大力引进一批蔬菜良种，使莲都区蔬菜主要栽培品种实现更新换代，良种覆盖率85%以上。川优19号辣椒据对北京市新发地、岳各庄、大洋路、八里桥、石门等蔬菜批发市场行情监测显示：受节前市场销售旺盛的支持，市场交易价格惯性小幅上涨，预计蔬菜市场节前价格2月10日左右将达到高峰。
提起北京的密云水库，人们首先想到的是净水、蓝天和优良的生态环境，北京祥和源农业科技发展有限公司，就坐落在密云水库这一级水源保护区内卓光华，祥和源的当家人，以发展有机农业为己任，通过4年的不懈探索，打造出了一个生产优质农产品的特色企业。川辣19号徐广斌以前是一个农产品经纪人，与外埠市场有着广泛的联系，现在来收他南瓜的人，就是从前他在哈尔滨哈达批发市场卖南瓜时结识的上海客商，当时这个客商告诉他，南瓜市场很好，但需要走量，并强调说：“你有多少我要多少。
其中，蔬菜类单个平价品种价格原则上应低于当地同品种同规格同等级农副产品市场平均价格15%以上粮、油、肉、禽、蛋类单个平价品种价格原则上应低于当地同品种同规格同等级农副产品市场平均价格5%以上。
